En los últimos años ha habido un boom de las hamburguesas gourmet en España, y ahora ha llegado la tendencia de las llamadas “smash burgers”.
Autor: SeoSoy
Ya ha llegado el buen tiempo, nos acercamos al verano y, con ello, a la época del año más deseada para muchos, la época de
Ahora que llega el buen tiempo, una pregunta frecuente que se hacen muchas personas, especialmente los amantes de las reuniones gastronómicas al aire libre, es
La carne a la piedra consiste en una forma de cocinar la carne sobre una piedra caliente directamente en la mesa, lo que permite que
Ahora que se acerca el buen tiempo, las comidas al aire libre son ese encuentro gastronómico con amigos y familia que tanto disfrutamos. Si ya
El nivel de veteado, marmoleado o marmoleo de cada pieza de carne es para muchos expertos un factor condicionante de la calidad del corte. Hoy,
La ternera es una de las carnes más consumidas en todo el mundo y que es muy valorada por su sabor y por la versatilidad
La combinación de carne y fruta en la cocina da lugar a platos llenos de frescura, color, con texturas muy interesantes y, por supuesto, con
Muchas veces nos sobra carne de comilonas que hemos preparado para días de fiesta en Navidad o en cualquier otra celebración. Y lo mejor es
Se acerca la Navidad y, con ella, esas comilonas y cenas especiales con la familia. Si ya andas planificando tus menús con carne y no